Jeg svir kyllingfileter og husker aldri hvordan man lager hvit saus,
men av og til har jeg suksess på kjøkkenet, særlig med denne superenkle
paien. Hvis noen skulle ha lyst til å prøve kan man starte med å kle en
paiform med en standard paideig. Dekk bunnen med pepperoni.
Hvis du er en matsnobb kan du bytte ut pepperonien med for eksempel
chorizo. Sett formen i ovnen i 8 minutter på 200grader.
Så tiner du en pose frossen spinat (ca 450g) med en skvett vann.
Etter å ha presset ut vannet fra spinaten i en sil, tilsetter du skallet fra
en revet (økologisk og godt vasket) sitron og salt og pepper.
Deretter heller du over en blanding med tre egg og to dl lettmelk og strør
over ost. Jeg bruker jarlsberg, men igjen; hvis du er en matsnobb kan du
sikkert ekperimentere med ridderost, cheddar eller lignende.
Og etter 35 minutter i ovnen har du en kjempegod pai. Severes gjerne
med salat og eventuelt brød til. Bon appetit!
3 comments:
Mh, den hørtes god ut! Den tror jeg faktisk at jeg må teste ut sometime soon:)
Gjett om jeg skal prøve meg på denne! Det hørtes knallgodt ut =)
Gratulerer med den lille i magen forresten, kjempe spennende!
(hilsen venninna til Maria som leser denne bloggen i smug i ny og ne)
Tusen takk Karen Marie. Må inrømme at jeg har vært innom bloggen din et par ganger også:)
Post a Comment